極鶏 .Bar 戸塚店 導入事例

数ある候補の中から選ばれたのは、「HP DesignJet T520 Printer 24inch」だった。「なんといってもコンパクトな筐体が気に入りました。店舗とはいえ、事務所は狭いですからこれぐらいのサイズでないと設置できません」という阪元氏。
本体とスタンドを含めて幅987mm×奥行640mm ×高さ932mm というサイズは、ちょっとした隙間があれば入る大きさになる。従来モデルや他社のA1 対応プリンターに比べ、このコンパクトボディは設置スペースが限られる場合に大きなアドバンテージとなる。

それだけでなく、スタンドを外せば、棚などの上にも乗るため、より少ないスペースを求めるニーズにも応えられる。また、Wi-Fi 対応のため、プリンターのために特別にLAN ケーブルを敷設する必要がないのも特長。今まで、設置場所の関係で大判プリンターの導入をためらっていたユーザーにもぜひ知っておいていただきたいメリットだ。

極鶏では、すでに幾つかのキャンペーンやオススメ商品のポスターを作り、店舗スペースに貼っている。「実際に使ってみると印刷品質も高いですし、本体価格の良さと合わせてコストパフォーマンスがすこぶる良く感じますね」と阪元氏。まだ導入してそれほど日が立っている訳ではないので、インクタンク交換などはしていないが、感覚的なコストメリットは感じられるのだという。
同店ではこうしたポスター類を、もう一店舗ある系列店「八王子店」と共同で制作している。新メニューの開発はもちろん、商品撮影も自分達でこなすのだ。
撮影された画像はスタッフたちとの協議のあと、文字配置やメニュータイトルなどが決められる、いわばこだわりが詰まったポスターとなるのだ。思いが込められたポスターはやはりきれいにプリントしたいもの。「ポスターとしてまとまったデータをHP DesignJet520 Printer を使ってサンプル印刷するのですが、みんなイメージ通りの発色だと感心していました」という阪元氏。
同店舗のイメージを忠実に再現できているということは、品質面でも期待に応えることができているといえる。「新メニュー決定からポスター制作、そして印刷まで、A4 プリンターで苦労しながら分割印刷していたり、出力を頼んだりしていた頃に比べて、簡単に仕上がり、素早く店舗へ反映できね」と笑顔で語る阪元氏。極鶏の場合、ポスター貼り替えの頻度が多いこともあって、ラミネート加工などはせずに、野外へ貼っている。スピード感を最優先に、短い掲載期間を意識した見切りのよい判断だ。
同店舗のような小回りを聞かせたマーケティング活動に、HP DesignJetT520 Printer はぴったりのモデルだといえるだろう。

取材中もお客が次々訪れる、地域の名店「極鶏.Bar 戸塚店」。
鶏を知り抜いたからこそ出せる奥深い味わいと、探求をやめず人々に最良のサービスを届けようとする精神は、今後も地域の自慢として語り継がれていくはずだ。
HP DesignJet T520 Printer は、極鶏が実現しようとするアイデアを形にするため、持てる能力をフルに発揮して同店を支えていく一翼を担っていくだろう。