導入事例 - 株式会社津田商店（岩手県）

製品の品質と安全性を守る検査業務。放射能は自主的に3重にチェックしています。

―― 普段の仕事ではどのようなことをされていますか?

私は品質保証部で検査の仕事をしています。毎日、全製品、全ロットからランダムにサンプリングし、さまざまな検査を実施します。バクテリアなどの微生物から、塩分やアレルゲンなどの検査もします。検査結果は出荷判断に直結しますから責任重大。プレッシャーもありますが、やりがいも大きいですね。
また、震災後は放射能の検査も始めました。放射能検査は原材料を購入する前の段階と、加工前の段階、そして製品になった後と、3重にチェックしています。これは自主的に始めたことなんですよ。

―― そこまで厳重に検査されているのですね？

安心して召し上がっていただくためには、品質がもっとも大事ですから。生産時に使用する水の検査もしていますし、品質に徹底的にこだわることが会社の文化として根付いているんです。
品質保証部としては他にもいろいろな仕事をしています。お客様に検査結果をご説明する機会もありますし、従業員教育も担当しています。小学校の工場見学のご案内などもしていますし、工場の生産工程の改善活動なども手がけています。製品の品質だけにとどまらず、企業として品質が問われるところはすべて守備範囲といえるかもしれないですね。

日々の仕事にきちんと取り組んで、三陸の海の幸のおいしさを全国にお届けしたいです。

―― HPビジネスパソコンはどのように使われていますか？

私自身は検査結果を記録、集計したり、資料として取りまとめたりするのに使っています。検査結果はお客様にオープンにしているので、そのためにもパソコンは手放せません。
会社の方針として、品質を担保するための情報は、データか画像かで必ず保存し、確認できる状態にしておくことになっています。また、人員不足に対応するために、機械化やIT化が進んでいることもあり、品質保証部以外でもパソコンは欠かせなくなっていると思います。
最近、営業スタッフ用に「HP Elite x2 1011 G1」が導入され、ノートパソコンとしても使えるし、タブレットとしても使えるので、非常に便利になったと好評だそうです。また営業スタッフは移動が多いので、こだわって頑丈な製品を導入したと聞いています。
また、「HP ElitePad 1000 G2 看護タブレット」という機種を使うようになりました。これは抗菌、防水加工が施されたケースに収められており、病院などで使われることが想定されているそうですが、私の場合、検査室はもちろん、工場など、衛生面で配慮が必要な場所でも持ち込んで使えるので、とても役に立っています。

―― では、今後の意気込みを教えてください。

日々の仕事に一生懸命取り組むことですね。会社は元気を取り戻しつつありますが、地域の復興はまだまだ。私たちが前向きに頑張ることで、地域の経済にも貢献できると思います。また、それを発信して多くの人に伝われば、釜石に興味を持って、来てくれる方も増えると思います。とにかく目の前の仕事にきちんと取り組んで、安心して食べていただける製品を全国に送り出したいと考えています。